이번 프로그램은 센터에 등록된 어린이 급식소 37개소, 3~5세 어린이 920명을 대상으로 진행되며, 어린이들이 김치의 재료를 직접 보고 만지며 식재료에 대한 친숙함을 형성하고 편식 예방 및 올바른 식습관 형성에 기여하기 위해 기획됐다.
주요 내용은 ▲영상 교육을 통한 김장의 의미와 김치 종류 알아보기 ▲절임배추와 양념을 활용한 ‘김장 만들기 체험’등으로 구성된다. 참여 기관에는 김치 만들기 꾸러미가 제공되며, 이를 통해 어린이들이 원 내에서 안전하고 위생적으로 체험활동을 진행할 수 있도록 지원할 예정이다.
장연희 위생과장은 “이번 사업은 어린이들이 체험을 통해 전통 식문화를 즐겁게 배우는 기회가 될 것”이라며 “직접 만든 김치를 가정으로 가져가 가족과 함께 나누는 과정에서 우리 음식의 소중함과 나눔의 의미를 자연스럽게 느낄 수 있을 것”이라고 전했다.
[저작권자ⓒ 시티트리뷴. 무단전재-재배포 금지]
