이번 검사는 울산시 식의약안전과와 구군 위생과 등에서 추석 성수식품의 선제적 안전관리를 위해 의뢰한 식품을 대상으로 진행됐다.
검사대상은 관내 전통시장, 백화점, 대형마트, 도매시장 등에서 유통되는 ▲가공식품(두부류, 농·수산가공식품류, 식용유지류 등) 77건 ▲조리식품(전, 밀면, 냉면, 국수 등) 30건 ▲수산물(민어, 조기 등) 10건 ▲건강기능식품(홍삼, 비타민류, 오메가3) 8건 등 총 125건이다.
검사 항목은 ▲가공식품의 경우 총아플라톡신, 벤조피렌, 보존료, 금속성이물, 사카린나트륨 등 ▲조리식품은 살모넬라, 황색포도상구균 등 식중독균 ▲수산물은 동물용의약품, 중금속(납, 카드뮴, 수은), 타르색소 등이다.
검사 결과 125건 모두 기준치 이내로 안전한 것으로 나타났다.
연구원 관계자는 “앞으로도 시기별 성수식품에 대한 안전성 검사를 실시해 시민들이 명절 등 특정 시기에 소비가 증가하는 식품을 안심하고 구입할 수 있도록 신속하고 정확한 검사에 최선을 다하겠다”라고 말했다.
한편 연구원은 올해 초 설 명절에도 떡류 및 빵류 24건, 면류 9건, 농·수산물 가공식품 17건, 식용유지류 11건, 주류 11건 등 설 성수식품 72건을 검사한 결과 모든 품목에서 적합판정을 받았다.
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