전라남도와 목포시가 공동으로 주관하는 이번 박람회는 ‘자연이 차린식탁, 남도 ; 지속가능한 미식산업의 미래’를 주제로 개최되며, 시·군 홍보부스(미식문화관), 대표음식 푸드트럭(남도미식존), 특산물 판매(마켓존) 등으로 꾸며진다.
순천시는 지역 식재료·대표음식·미식관광지를 전시와 체험 프로그램으로 알리고, 관람객 이벤트를 통해 순천의 매력을 확산할 계획이다. 특히 지역 음식점 ‘신화정’의 요리전시경연과 시식행사, 성산농원가든·순천만보부상 협동조합·신광수차·순천만모링가협동조합 등 지역 업체 참여로 순천만의 맛과 특산품을 직접 경험할 수 있다.
시는 이번 박람회를 계기로 순천만국가정원, 순천만습지, 웃장국밥거리 등 지역 대표 관광지와 미식 자원을 세계적으로 알리며, 미식과 관광이 어우러진 도시 이미지를 확산시켜 나갈 방침이다.
시 관계자는 “순천의 미식과 관광을 함께 알릴 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라며, “지역업체와 상생하며 지속 가능한 미식관광도시로 성장해 나가겠다”고 말했다.
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