이번 연수는 신규 영양교사가 안전하고 내실 있는 급식 운영을 위한 현장 적응력 함양하고 학교급식과 영양교육 담당자로서 자긍심을 높이며 학생들의 바른 식습관 형성을 위한 전문성 실현을 위해 마련됐다.
주요 내용으로 ▲업무포털(공문작성, 나이스 활용법)의 이해 ▲학교급식 식단작성의 실제 ▲주문 프로그램을 이용한 급식 식재료 구매 방법 ▲저탄소초록급식의 이해 ▲2025학년도 충남교육 정책의 이해로 이루어졌다.
황석연 체육건강과장은 “학교급식의 관심과 중요도는 더더욱 높아지고 있다. 따라서 최일선에서 업무를 하게 될 신규 영양교사분들에게 거는 기대가 매우 크다. 모쪼록 학교급식이 안전하게 이루어질 수 있도록 최선을 다해주길 바란다”라고 당부의 말을 전했다.
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