이번 토론회는 “기후먹거리의 중요성과 친환경농업의 역할”을 주제로 이효희 경기지속가능농정연구소 소장이 주제발표를 맡았으며, 시민사회, 농업인, 농수산진흥원, 한살림협동조합 관계자 등 각계 전문가들이 참석해 친환경농업 확대 방안을 논의했다.
이날 신 의원은 “경기도에는 약 160만 명의 학생이 있는데 이는 학교급식이 단순한 식재료 공급을 넘어 교육의 한 축으로써 중요한 역할을 한다”라며 “학생들에게 양질의 식재료를 제공하는 것은 교육의 질을 높이는 문제이자, 교육의 평등권을 보장하는 중요한 요소”라고 강조했다.
이어 신 의원은 식생활 교육 대상 주체의 중요성을 언급하며 “식생활 교육 대상과 실제 식재료를 구매·선택하는 주체가 다른 만큼, 학생을 대상으로 하는 교육뿐 아니라 먹거리 선택에 영향을 미치는 영양교사, 학부모 등 다양한 주체를 위한 인식 개선과 정책적 지원도 함께 이루어져야 한다”고 강조했다.
끝으로 신 의원은 화성시 로컬푸드 사례를 언급하며 “공공에 대한 신뢰를 기반으로 한 지역 먹거리 선순환 구조가 중요하다”며 “기후먹거리 관점에서 지역 내 생산·소비 체계를 강화하고, 이를 탄소배출 저감까지 연계하는 정책적 노력이 필요하다”고 말했다.
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