경로식당 조리실은 공간이 협소해 조리기구가 밀집되어 있으며, 이로 인해 조리업무 효율저하와 직원 및 자원봉사자의 안전사고 발생 우려가 지속적으로 제기되어 왔다.
이에 복지관은 조리공간을 확장하고 작업 동선을 개선하여 보다 안전하고 쾌적한 경로식당 운영 환경을 마련하고 있다.
이번 공사는 내부 벽 철거를 통해 조리공간을 확충하고, 조리기구와 식기세척기 등의 위치를 전면 재배치함으로써 조리·세척·배식 동선이 분리된 작업환경을 구축하는데 중점을 두고 있다.
이를 통해 조리과정의 혼잡을 줄이고 업무 효율성과 작업안전성을 동시에 확보할 수 있을 것으로 기대된다.
또한, 조리시설 재배치를 통해 비상구 동선을 명확하게 확보하고, 냉방설비 위치 조정 및 환기용 배관 재연결을 통해 조리실 내부 온도·습도 관리 기능을 강화하고 있다.
이는 여름철 고온 환경에서 근무하는 조리 종사자의 작업 중 피로도 부담을 줄이는 데 긍정적인 효과를 나타낼 것으로 전망된다.
임주택 대표이사는 “이번 경로식당 확충은 단순한 공간 확대가 아닌, 조리 동선과 안전, 위생을 종합적으로 개선하는 사업이며 공사 완료 후 어르신들에게 안정적이고 질 높은 급식 서비스를 제공하는 기반이 될 것”이라고 밝혔다.
이번 조리실 확충 및 리모델링 공사는 2026년 1월 1일부터 1월 20일까지 진행되며 해당 기간 동안 경로식당 운영은 일시 중단된다.
공사 완료 후 1월 21일에는 동김해새마을금고의 후원을 통해 따뜻한 떡국 한 끼 나눔으로 경로식당 운영을 재개할 계획이다.
동부노인종합복지관은 그밖에도 지역사회 어르신들의 여가선용 및 건강한 노후생활을 위해 다양한 프로그램과 사업을 운영하고 있다.
복지관 이용 관련 문의사항은문의하면 된다.
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