윤찬영 농가는 철원러시멜로생산자연합회 사무국장 역임 및 현재 공동선별장 대표로 고당도 프리미엄 철원 멜론 '러시멜로' 판로 개척을 위해 불철주야 애쓰며 현재 서울청과, 중앙청과를 통해 수도권 지역 갤러리아, 롯데, 현대, 신세계 백화점 등에 납품하고 있다.
'러시멜로'는 당도가 15~19brix로 일반 머스크멜론(12brix)보다 당도가 훨씬 높다. 이 특징을 살려 마시멜로와 비슷한 어감의 '러시멜로'로 칭했으며, 러시(lush)의 뜻은 멋진, 비싸보이는, 호사스러운의 뜻으로 당도가 높고 향이 좋아 깊은 맛을 내는 명품 철원 멜론을 의미한다.
농업정책과 신석천 과장은 “'러시멜로'는 품종특성상 15brix 이상의 고당도 멜론으로, 후숙할수록 부드럽고 향이 깊은 특성이 있어 소비자들의 호응이 좋고, 재구매율이 높아 철원군 특화품목으로 잘 자리매김 될 수 있도록 고품질 '러시멜로' 생산에 적극 힘쓰겠다”고 밝혔다.
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